Присылайте материалы 

Проект составлен по общедоступной информации из открытых многочисленных источников. Не претендует на полную и научную информацию, мнение организаторов может не совпадать с мнением читателей. Представлен краткий выборочный обзор. Список не отражает истинное разнообразие - дополняется по мере поступления информации. При обнаружении не точностей сообщите

День еды

для перехода нажмите на тему,

если она не выделена, значит еще не открыта 

А

Абрикос - Лидером по выращиванию абрикосов в России является Дагестан

Авокадо - Завозной фрукт

Аджика - Популярная во многих регионах острая приправа

Алыча - Плодовое дерево растет на юге регионов России

Ананас - Плоды привозят из-за рубежа

Антрекот - Кусок мяса, продается во всех регионах

Апельсин - Популярный фрукт, в основном привозные

Арахис - Популярные орехи, привозят в основном из за рубежа

Арбуз - Регионы лидеры: Астраханская область. Волгоградская область. Оренбургская область 

Б

Бананы - Самые популярные фрукты 2025 года в России

Баранина - Лидером производства баранины являются регионы Северо-Кавказского федерального округа

Батон - Популярное хлебобулочное изделие

Бекон - Один из видов соленой свинины

Беляши - Традиционное блюдо тюркских народов популярно во многих регионах

Бифштекс - Мясное блюдо

Блины - Блюдо очень популярно на масленицу

Борщ - Один из самых известных супов в России, со свеклой

Брусника - Полезная ягода, используется в сыром виде, приготовлении блюд и морсов

Буженина - Блюдо из запеченной свинины, иногда из других видов мяса

Булочки - Разные хлебобулочные изделия с начинкой или без

Бутерброд - Популярная закуска или средство быстрого перекуса, состоит из кусочка хлеба и мяса, колбасы и иных продуктов

В

Вареники - Популярное блюдо с начинкой из картошки, творога, сладких ягод и другие

Варенье - Самое популярное варенье из малины, много разных видов и из других ягод

Ватрушка - Печенное изделие с начинкой из творога (могут быть и другие начинки)

Вафли - Популярный десерт во многих регионах

Вермишель - Самый популярный вид макарон 

Ветчина - Продукт из мяса

Винегрет - Популярный овощной салат

Виноград - Регионы лидеры по выращиванию винограда Краснодарский край, Дагестан, Крым 

Вишня - Одно из самых популярных плодов, используется как в сыром, так и в кондитерских изделиях, соках и т.д.

Вода - Без воды никуда. Существует чистая, газированная, минеральная вода

Г

Гамбургер - Бургерные популярные заведения во многих регионах

Глазунья - Популярный вид яичницы

Грибы - Шампиньоны - самые популярные грибы. Ценятся белые грибы, подберезовики, подосиновики, и маслята. Для соленья лучшие грибы - грузди

Говядина - Мясо подходит для многих блюд

Голубика - Довольна распространена

Горох - Используется во многих блюдах, популярен зеленый консервированный горошек

Горчица - Популярная приправа

Гранат - полезный плод, растет в основном на юге

Грейпфрут - Выращивают на юге России, в основном в других уголках мира

Гречка - Одна из самых популярных круп

Грузди - Самые популярные грибы для соления

Груша - Популярный фрукт

Гуляш - Тушенное мясо в подливе

Гусь - Существует несколько видов домашних и диких гусей из которых готовятся блюда

Д

Драники - Оладьи из картофеля

Дюшес - Газированный напиток со вкусом груши

Дыня - Самые известные дыни - колхозница, торпеда и другие сорта

Е

Ежевика - ягода

Ё 

Ёрш - Из ершей ценится уха

Ж 

Жаркое  - Мясное блюдо

З 

Завтрак - Утренняя еда

Заливное - Холодное блюдо из мяса залитое бульоном

Зелень - Популярна ко многим блюдам, общее название разных видов, укроп, петрушка, зеленый лук и другие виды

Зефир - Кондитерское изделие

Зразы - Популярное блюдо - котлеты с начинкой

И  

Изюм - Сушенный виноград

Икра красная - Икра лососевых видов рыб

Икра черная - Икра осетровых видов, вылов осетровых запрещен, поэтому икра в основном добывается на фермах или искусственная

Икра баклажанная - Популярное овощное блюдо

Индейка - Популярно мясо индейки

Ириски - Конфеты

Й

Йогурт - Молочный продукт, может быть с добавлением кусочков фруктов

К

Кабачки — популярные овощи

Какао — напиток

Камбала - рыба

Капуста - популярна как в сыром так и в квашеном виде, основная добавка супа щи

Каравай - мучное изделие

Картофель — самый популярный овощ

Квас — популярный русский напиток, популярен для окрошки

Кекс — кондитерское изделие

Кефир — кисломолочный продукт

Киви — фрукт зеленого цвета

Кисель — напиток с добавлением крахмала

Клубника — самая популярная ягода

Кокос — применяется в десертах и кондитерских изделиях

Компот — популярный напиток из сухофруктов

Консервы — мясная тушенка, рыбные консервы и овощная консервированная продукция. Популярны своей сохранностью

Корюшка — рыба, особенно известна в Санкт-Петербурге

Котлеты — блюдо из мясного фарша

Кофе — один из самых распространенных напитков

Кролик — существуют несколько блюд из кролика

Крупа — существует разные виды, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, манная, овсяная, кукурузная, пшено

Кукуруза — варенную кукурузу продают на улицах и пляжах

Курага — сушенные абрикосы

Л

Лаваш - Тонкий вид хлеба

Лавровый лист - Пряность для приготовления блюд

Лапша - Существуют разные виды лапши

Лимон - один из самых известных плодов цитрусовых растений, чай с лимоном популярен во многих местах

Лосось - Рыба давшее название целому семейству

М 

Макароны - Самые известные - спагетти, вермишель, фигурные и другие

Мандарины - Самые известные в России мандарины - абхазские, марокканские, китайские

Манты - Распространенное блюдо 

Маринад - Используется для приготовления или сохранения продуктов

Мармелад - Кондитерское изделие

Масло - Масло в кулинарии - сливочное, подсолнечное, оливковое и другое

Маслины - Черные плоды оливкового дерева

Мёд - Полезный продукт, наиболее известны мёд из разнотравья, липовый, гречишный и другие

Мидии - Добывают или выращивают на фермах, представлены в меню рыбных ресторанов

Минтай - Одна из самых популярных рыб в России

Морковь - Овощ используется повсеместно

Мороженое - Самый популярный вид мороженого - пломбир, другие сорта шоколадное, эскимо, ванильное, крем-брюле и фруктовое

Морс - Самый известный морс из клюквы, существует морсы из брусники, смородины и других ягод

Мясо - Самое популярное мясо - говядина, свинина, куриное 

Н 

Наггетсы - Кусочки куриного мяса в панировке

Наполеон торт - Один из самых известных тортов в России

Нерка - Красная рыба продается во многих рыбных магазинах

О 

Обед - Дневной прием пищи

Облепиха - Регион лидер Алтайский край

Овощи - В России возделывается 70 видов овощей из них 23 во всех регионах, всего 1200 видов растений

Огурец - Огурец популярен как в сыром так и в соленом и маринованном виде

Окрошка - Летний суп с квасом и овощами, иногда вместо кваса используют кефир

Окунь - Популярная хищная рыба, хороша в ухе

Оленина - Мясо оленя популярно на севере

Оливки - Не зрелые плоды оливкового дерева

Орехи - Плоды деревьев, особенно популярны грецкие орехи, арахис, фундук, кедровые орехи, миндаль, кешью и другие

П

Паста - Итальянское название макаронных изделий

Печенье - Популярный мучной продукт представлен в разных видах

Пирог - Мучное изделие с начинкой

Пирожки - Популярны пирожки с капустой, картошкой, луком и яйцом, бывают сладкие пирожки

Пирожное - Сладкое кондитерское изделие

Плов - Популярное блюдо, особенно вкусным считается Узбекский плов

Помидоры - Съедобны как в сыром, в соленом и маринованном виде. Добавляются в салат и как приправа во многие блюда

Пюре - В основном фруктовые, популярны среди детей и взрослым полезны

Р 

Рагу - Блюдо с кусочками овощей, мяса

Раки  - В основном как закуска

Рассольник - Суп с солеными огурцами

Рис - Популярен как гарнир или каша, в восточной кухне популярны суши

Рыба - Существует множество видов и блюд из рыбы, разного способа приготовления

С

Сайра - Рыба популярная в консервированном виде

Салат - Название блюд из разных овощей

Салями - Сорт колбасы

Свекла - Овощ особенно популярен в борще

Сгущенное молоко — сладкий продукт на основе молока

Сельдь - Одна из самых популярных рыб потребляемых в соленом виде

Сливки - Молочный продукт

Смородина - Популярная ягода, бывает черная, красная и белая

Снеки - Разные виды продуктов

Сок - Популярный напиток из разных фруктов и овощей, особенно известен томатный сок

Соль - Пищевая добавка используется повсеместно

Солянка - Густой суп из многих инградиентов

Сосиски - Популярные мясные изделия

Судак - Популярная хищная рыба

Суп Самые популярные супы во многих регионах — куриный с лапшой, щи, борщ, рассольник

Сухофрукты

Суши - Популярное блюдо с рисом и рыбой

Сыр - Множество видов с разными вкусами. Из истории сыра в России выделяются города Углич и Кострома

Т

Тартар - Холодная закуска

Тархун - Безалкогольный напиток

Тельное - Старинное блюдо из рыбы

Томат - Растение используется во многих блюдах. Популярен томатный сок

Торт - Самые известные торты - Чизкейк, Наполеон, Медовик, Прага и другие

Треска - Вид рыбы

Тунец - Морская рыба

Тыква - Выращиваются разные сорта. Кроме кулинарии - известна по сказкам и в качестве украшений к декорациям на улицах и выставках

У 

Ужин - Вечерний прием пищи

Укроп — популярная зелень

Устрицы — молюски деликатес

Утка — Съедобны домашняя и дикая утка

Уха  - Блюдо из рыбы

Ф

Фарш — перекрученное мясо

Фасоль — Применяется для гарниров, и самостоятельных блюд

Форель - Популярная рыба

Фрукты — Полезны и популярны во все сезоны

Х

Халва -  Восточный десерт

Харчо - Острый суп

Хачапури  - Блюдо грузинский кухни

Хинкали - Блюдо грузинский кухни

• Хлеб

Самый популярный хлеб

Примечание: в разных исследованиях и регионах позиции меняются

• Батон нарезной

• Буханка - белый пшеничный хлеб

• Ржаной хлеб

• Бородинский - черный ржаной хлеб

• Багет

• Лаваш

• Зерновой хлеб

• Всего существуют десятки видов и сортов хлеба

Хмели-сунели -  Приправа

Холодные блюда - Салаты, закуски, супы, подаются в холодном виде

Хрен  -  Приправа наиболее популярна к заливному и холодцу.

Хренадер - Приправа с добавлением хрена, чеснока, помидор и других специй

Ц

Цыплята - Одно из самых известных блюд цыпленок табака

Ч

Чай - Один из самых популярных напитков

Чак-Чак - Восточное печенье с сиропом из меда

Чебуреки - Популярное блюдо во многих регионах

Черемша - В Сибири название Колба

Черешня - Одна из самых популярных ягод

Чеснок - Используется во многих блюдах

Ш

Шампиньоны - Самые популярные в продаже грибы

Шаурма - Блюдо из мясо, завернутое в лаваш с добавлением овощей

Шоколад. День шоколада 11 июля . Одно из самых популярных сладостей

Шпроты — По многим версиям лучшие шпроты в России произведены в Калининград

Щ

Щербет - Лакомство

Щука - Популярна фаршированная щука и щучья уха

Ъ Ы Ь

Блюда и продукты менее известны чем остальные 

Э

Эклер - Пирожное с начинкой из крема внутри заварного теста

Ю

Блюда и продукты менее известны чем остальные 

Я

Яблоки - Один из самых популярных плодов представленный во всех регионах России

Ягода - Клубника самая популярная ягода по многим опросам

Яичница - Популярное блюдо из разбитых яиц приготовленное на сковороде

Яйцо - Наиболее популярны куриные яйца, перепелиные и другие используются во многих блюдах